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お菓子教室*chocolat maison*

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2009年 12月 05日

クリスマスレッスンスタート!

いよいよ12月のレッスンがスタートしました♪

私がインフルエンザにかかってしまったので1度キャンセルさせて頂いたのですが、もう普段通り元気になったので本日はレッスンを行うことに^^♪

生徒さんはご近所のM様とお友達のK様。
実はK様は、当教室最年少の生徒さんT君のママ。今日はT君のバースデーということでT君ママが今日は生徒さんですp^^q


私のデモの後、いよいよスタート!

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ふわっふわなジェノワーズ生地の作り方を習得しましょうね!

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生地が焼けたら冷まします。本当は半日くらい休ませたいところですが、レッスン時間には限りがあるので荒熱が取れたらカットします。


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たっぷりのクリームとイチゴをサンド☆ここからは自分のペースで進めていきますよ^^


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お二人とも黙々と作業を進めています。
ママの横で「あ~早く食べたいっ」とT君^m^


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プチサイズの生地も乗せてナッペをしていきます。


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これからレッスンに来られる生徒さんはイメージトレーニングしておいてください(笑)





それではお二人の作品のご紹介☆

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まずはK様作。
今日はT君のお誕生日なので、特別にプレートを用意させていただきました。
ママの愛情たっぷりのケーキ☆とっても美味しそうですね*^^*





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そしてM様作。
余った生クリームを側面にも絞って仕上げています!生クリーム好きにはたまらないですね^m^





いよいよお楽しみの試食タイム♪



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今月はクリスマス柄のナプキンをひいてランチョンマット代わりにします。
もう1種類用意しておりますのでお楽しみに♪
ご自分でお使い頂いた物はお持ち帰りしていただけますよ!

今回は箱もご用意しておりますのでお楽しみに♪


今日も「おいし~い☆」の声が聞けて嬉しかったです^^
ワクワクと楽しみながらのレッスン☆本日も楽しい時間をありがとうございました!

T君、素敵なバースデーを♪

# by Anniversary0607 | 2009-12-05 14:25 | *レッスン風景*
2009年 12月 05日

12月レッスンのご予約状況☆


12月4日(金)をもって締め切りました!


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# by Anniversary0607 | 2009-12-05 00:00 | *日程&ご予約状況*
2009年 12月 01日

ご心配おかけしました・・・

“臨時休講”というタイトルの記事を見て、生徒さんよりお見舞いメールを頂きました。
ありがとうございました。
インフルエンザと聞いて数日寝込むと思っていたのですが、予防接種を受けていたため幸いにも症状が軽くすみました。
今週もレッスンをやろうと思えばできたとも思うのですが、先生は1週間は安静に!という判断だったので今週いっぱいは静かに家で過ごさせていただきます。

ただ外出できないこともあって、元気いっぱいの息子は家の中で体力を持て余しております^^;
こんな時一戸建てで良かったと思います(苦笑)


1月のレッスンメニューはすでに決まっているので(発表はもう少しお待ちくださいね^^)2月の試作をしようと思ってはいるのですが、頭の中ではだいたい固まっているもののまだ行動には移しておらず、この思わぬ休暇中に1つ作ってみたいと思いますp^^q


皆さんお忘れかもしれませんが、12月レッスンのご予約は今週の金曜日・4日までですよ!^^
ご心配おかけしました・・・_c0195895_2137856.jpg


# by Anniversary0607 | 2009-12-01 21:40 | *ご案内・お知らせ*
2009年 12月 01日

12月レッスンのご予約状況☆


5日(土)満席
13(日)満席

20(日)満席
23(水)満席


# by Anniversary0607 | 2009-12-01 21:34 | *日程&ご予約状況*
2009年 11月 29日

・臨時休講のお知らせ・

恐れていたインフルエンザにかかってしまいました><

昨晩から異常な寒気に襲われ今朝方39度の発熱。。

まだ高熱から24時間経っていないので確実にインフルエンザとは言えないようですが、症状からして可能性が高いということです。

インフルエンザ用のお薬を処方されましたのでしっかり飲み、うがい&手洗い&マスク着用を徹底し、家族にうつさないよう気をつけます。


ということでこれから1週間安静状態が必要となったため、ここ1週間以内にご予約頂いていた生徒さんには連絡済ですが、これからご予約される方へ臨時休講のお知らせです。



4(金)空席 ←休講 (この日以降の予約締切日です!)
5(土)満席 ←キャンセルさせて頂きます
6(日)空席 ←休講
7(月)空席 ←5日に判断します
9(水)空席 ←この日以降は通常通りレッスンが行えると思いますので、これからご予約される方はこの日以降をお選びください
13(日)満席
19(土)1名様空席
20(日)空席
23(水)空席
24(木)空席

# by Anniversary0607 | 2009-11-29 13:20 | *ご案内・お知らせ*