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お菓子教室*chocolat maison*

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2011年 05月 24日

ミルククリーム入りフランスパン

ミルククリーム入りフランスパン_c0195895_140159.jpg

うちの息子はパンが大好き☆
食べること自体が大好きなので(笑)もちろんご飯も好きなのですが、朝食はパンのことが多いです。

朝食後「明日のパンが無いなぁ・・・」と思い、息子が幼稚園に行ってから早速ごそごそ作り始めました^^
ベーグルと迷ったけど久々にフランスパンを焼くことに♪

ミルククリーム入りフランスパン_c0195895_143341.jpg

ミルククリームの入っている(パン屋さんで売っているあれです^^)のが食べたくなったので
焼き上がり冷めるのを待ってからカットしクリームをサンド☆
ちょっと味見したけど、表面カリッカリ&中はふんわりでうまうまでした^m^

ミルククリーム入りフランスパン_c0195895_1462149.jpg

せっかく美味しく出来たのでご近所の仲良しさんにおすそ分けしよ~っと♪



息子も喜んでくれるといいけど^^
ミルククリーム入りフランスパン_c0195895_1471019.jpg


# by Anniversary0607 | 2011-05-24 14:08 | *my sweets&bread*
2011年 05月 23日

レモンのムースケーキ

レモンのムースケーキ_c0195895_16273265.jpg


結局バースデーケーキ、作り直しましたよ(苦笑)
初夏のメニューだったレモンのムースケーキ☆デザインを変えてみました!


失敗作はというと、見た目は×だけど味は普通に美味しいので我が家のデザートになってます^^
主人はこちらの方が好きだって^m^


レモンのケーキは以前も食べてもらったことがあったのですが、今回はマカロンもついててちょっとおしゃれな感じ♪味もレモンの酸味が好評でした^^
お決まりの写真撮影もして楽しいひとときでした☆



今度は息子の4歳の誕生日・・・♪「苺のケーキがいい~!」とすでにリクエストが^m^
苺が手に入るといいけど・・・^^;

# by Anniversary0607 | 2011-05-23 16:35 | *my sweets&bread*
2011年 05月 20日

バニラマカロン

バニラマカロン_c0195895_13235518.jpg


今週末、主人と義母のバースデーパーティーをするのでケーキを作りました。
その飾りとしてマカロンを・・・と思い、久々に焼いたのですがなかなかいい感じに^^

マカロンはかなり甘~いお菓子なので、私はあまり得意ではないのですが形は可愛くて好きです♪
だいたいサンドするクリームはクリームチーズにします。これでバタークリームだと甘くて・・・^^;



問題のバースデーケーキなのですが、何だかあまり満足のいく出来にはなりませんでした><
バースデーケーキを一発勝負で作るのは危険ですね・・
材料はお取り寄せしたものを使ったので、もうやり直しは無理。。。


いつも私のケーキを「美味しい!美味しい!」と食べてくれる義両親に申し訳ないけど・・・
何とか食べられるものではあると思うので、今回は勘弁してもらいます。


バニラマカロン_c0195895_13283826.jpg


# by Anniversary0607 | 2011-05-20 13:34 | *my sweets&bread*
2011年 05月 18日

くるみあんぱん

くるみあんぱん_c0195895_1634126.jpg


先日抹茶のシフォンケーキを作った時に余った小豆が冷蔵庫にあり、少量のくるみも発見!
賞味期限の迫った強力粉もあったので、これはちょうどいい!っとパンを作りました♪

くるみあんぱん_c0195895_16365743.jpg

あんこ少なっ(苦笑)
息子用に何個か小さめに作ったのですが、中に入れるあんこもこんな状態になってしまった^^;



焼き上がりは夕方。
くるみあんぱん_c0195895_16383933.jpg

今朝食べたけど、くるみを入れると普通のあんぱんより香ばしくて美味しいですね^^
次は何パンにしようかな♪

# by Anniversary0607 | 2011-05-18 16:46 | *my sweets&bread*
2011年 05月 17日

6月のレッスン☆

早速6月のレッスン予約を頂きました♪

6月29日(水)~米粉の和三盆きなこロール~
こちらは2009年5月の人気メニューでした。
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これからも“和sweets”レシピをたくさん考えていきたいな~♪
早速材料をお取り寄せするので、久々に作ってみよう^^
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# by Anniversary0607 | 2011-05-17 15:07 | *日程&ご予約状況*