お菓子教室*chocolat maison*

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2012年 11月 06日

引き菓子☆

久々のレッスンの次の週はウェディングの引き菓子作成週間でした☆

以前生徒さんだったSさんの娘さんがご結婚されるということでご依頼があり、100名様分の製作となりました。



オレンジマドレーヌ
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フロランタン
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苺のスノーボール
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マカダミアナッツ入り抹茶チョコレート
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試作から始まりこの4品に決めるまでの道のりは大変だったけれど、美味しいレシピが出来上がり
自分でも満足のいく仕上がりになりました。



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4種類のお菓子をオーガンジーの袋に入れ、花嫁さんのブーケと同じオレンジの花飾りを入れて完成☆

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これはほんの一部。袋詰めなどの作業も内職をしているようで新鮮でしたよ^^



お引渡しの日、ご依頼を頂いたS様そして娘さん御夫婦にもとても喜んで頂けて嬉しかったです♪
頑張ったかいがありましたp^^q



どうぞ末永くお幸せに・・・☆
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by Anniversary0607 | 2012-11-06 11:23 | *雑誌掲載・ウェディング*