お菓子教室*chocolat maison*

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2010年 05月 25日

久々のお出かけ♪

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前の記事で予告したように、今回は家族3人でのお出かけの一部を☆

お出かけ・・・といっても子連れなのでお買い物♪とかではないですが^^;←未だに買い物は辛いものがあります><いつになったらゆっくりと行けるのか・・・(苦笑)

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近所の大きな公園の芝生に敷物をひいて青空を眺めて深呼吸\^^/
最初はみんなで植物を見ていたのですが、いつもの様に脱走した息子はここにいました^^
ぐるぐると走り回ってまるでわんちゃんみたいだった^m^




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公園内を走る汽車に乗って綺麗なお花を撮りました。鮮やかで綺麗だったぁ☆



その後は・・・
やっぱり花より団子(笑)

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GODIVAへ☆
最近発売されたアイスクリーム トリュフが目当て^m^
2粒で400円弱ですよ!もう買わない、きっと(苦笑)


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以前買ったショコリキサーに新商品が出ていたので購入!
前に飲んだ?食べた?ものの方が美味しかった^^;
前回の記事はこちら→☆☆☆


間違いないのが↓
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ほぼ息子が食したこのアイス^^前回も食べたけど・・・
お店に入って「これを食べるの!!!」と言い続けた息子よ、あなたは正しかった(笑)




その後インテリアショップを見て主人の誕生日プレゼントを購入し、色々と用事を済ませて帰宅しました。


主人の今年のプレゼントはウィスキー&生ハム&チーズ^m^
数日前に↑これとは別に私から・・・ということで内緒で選んだ半袖シャツ☆をプレゼントしました。
「パパはこれが似合う!」と息子が言ったのでそれを選びましたよ^^
今年の夏はたくさん着てね♪


久々にお休み~っといった感じの週末を過ごせて楽しかったです^^
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by Anniversary0607 | 2010-05-25 18:21 | *お出かけ‥*
2010年 05月 23日

*お誕生日ケーキ*苺のモンブランタルト

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めっきり下降中^^;そういえば1位だったこともあったなぁ・・・
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主人の誕生日ケーキです♪
私のレシピの中で“苺のモンブランタルト”が一番好きということで、お誕生日っぽくホールで作りました。
すごいボリューム!!!


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だってこのケーキ、苺1.5パックを使ってますから^m^
苺を乗せるとチーズクリームが溢れるので、別の容器に入れたくらいです(笑)



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週末がお祝いしやすいので、ちょっと早かったけど息子とHappy Birthday♪を歌ってパパをお祝いしました^^
歌が大好きな息子^^いつの間にかしっかり歌えるようになっていました*^^*
電気を消してろうそくに火をつけるとワクワク感が増したようで、2日目に食べた時も「ママ~電気消して~」と言ってました^m^よっぽど楽しかったんだね☆

このケーキは息子も大好きなので必死でほお張って食べていました。お店でこんなケーキが売っていたら赤字間違いなし!ってくらいのボリュームですからね!!



何度も何度も「ママ~ケーキ作るお仕事、今日は無いの!?」と私に不安げに聞いてくる息子が愛おしかった*^^*私がレッスンのある週末は、いつもパパと2人でお出かけだから3人が嬉しかったんだね^^


2週間後は息子の誕生日なので、どんなケーキを作ろうか悩んでいます><
好きなものはわかっているのだけどケーキにするのが難しくて・・・^^;


家族3人で過ごした週末の久々のお出かけの記事は、また後日載せますね^^/
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by Anniversary0607 | 2010-05-23 21:46 | *my sweets&bread*
2010年 05月 17日

クッキーシューレッスン♪

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先日で5月のレッスンは終了しました。 はやっ(苦笑)←という声が聞こえてきそうですが^^;
今週末は主人の誕生日なのでレッスンは入れず、残りの土日もゆったりと過ごす予定です♪

5月最後のレッスンは大人気メニューのクッキーシュー☆
生徒さんはご近所の仲良し従姉妹コンビ^^
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強火での作業が2回あるので緊張しますよね^^;
最初は皆さん一緒です!怖がらず何度もトライしてみましょうp^^q


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クリームはきっとどこのお店よりもたくさん入っていることでしょう(笑)


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試食の際もあふれ出てくるクリームも吸いながら食べていましたね^m^




お二人の作品☆
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絞り方によっては8個以上できるので家族の人数分絞ってみてもいいかも!




作業&洗い物が多いこのレッスン^^;
教えている側も結構ハードなのですが生徒さんの「美味し~い!」の声が聞けて疲れも飛んでいきました^^v



来月はぐるぐる巻き巻き^^
残席も半分となりましたよ!お早めにご予約を~☆
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by Anniversary0607 | 2010-05-17 20:31 | *レッスン風景*
2010年 05月 17日

6月レッスンのご予約状況

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                     コーヒースフレロール   


 6月レッスンのご予約状況  

5(土)満席
13(日)満席
19(土)満席


6月1日にてご予約は締め切りました。ありがとうございました!
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by Anniversary0607 | 2010-05-17 20:08 | *日程&ご予約状況*
2010年 05月 15日

苺♪苺♪苺

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今日のレッスンメニューは苺のガトーショコラ☆
今月は特別レッスン月間なのでメニューはバラバラです。

生徒さんは私の高校時代の友達Yと同僚のNさんコンビ☆


こちらは焼く前
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ぽこぽこ見える苺ちゃん



そして焼き上がり!
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見えなくなっちゃいました^^



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いい香りに包まれながら、お楽しみの試食タイム♪


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試食時は生クリームを添えていただきます。
フォークの位置がおかしいぞ^^;




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Y作☆



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Nさん作☆



2人ともおかわりしてくれましたよ^^
焼き立ては温かくてふわっふわ^m^
冷やすとしっかりしまってこれもまた美味☆

苺が手に入る時期にプライベートでも作ってみようかしら♪



今日も色々な話題で盛り上がり楽しい一時でした^^

来月お休みが取れるといいね~♪待ってま~す!
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by Anniversary0607 | 2010-05-15 15:51 | *レッスン風景*
2010年 05月 12日

6月のレッスンメニュー☆

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コーヒースフレロール  レッスン料 (箱代込み)¥5,000

しっとり&もっちもちのスフレ生地で作るロールケーキです。
コーヒーとさっぱりとしたクリームは相性抜群!


すでにお友達や身内には何度も食べてもらっていますが、みんなに好評です!
ぜひ皆さんもこの機会に作ってみましょう♪
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by Anniversary0607 | 2010-05-12 11:13 | *レッスンメニュー*
2010年 05月 12日

6月のレッスン日程☆

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☆6月のレッスン日程☆

5(土)空席
12(土)空席
13(日)満席
19(土)空席
26(土)空席
27(日)空席


予約締切は6月1日(火)です

たくさんのご予約お待ちしております♪
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by Anniversary0607 | 2010-05-12 11:02 | *日程&ご予約状況*
2010年 05月 10日

お試しクッキーシュー^^

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今週末クッキーシューのレッスンがあるので久々に作ってみました♪
思いつきで8個ともヨーグルトクリームにしてみたのですが、配合が適当だったのでゆる~いクリームになっちゃったっ^^;

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自分で言うのもなんだけどサイコ―(笑)
私好きなんですよ、クッキーシューが^m^
ちなみに息子も大好き♪

焼き立ては格別です^^
ちょうど良いタイミングで親達がちょっとだけ家に来たので、食べてもらいました。


習い事終了後、息子は特に甘いものを欲しがるのでちょうど良いおやつになりました。
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クリームの写真を撮っていないことに気づき、食べ終わる前に最後の一口を撮らせてもらいました。
撮影中横では「ママ、もう食べていい!?」とかなりしつこく言われました^^;ごめんね~・・・


夕ご飯の下ごしらえ&昼食と同時進行で作ったのでかなりバタバタだったけど作って良かった~☆
今週末レッスン予定の生徒さん、楽しみにしていてくださいね^^
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by Anniversary0607 | 2010-05-10 20:21 | *my sweets&bread*
2010年 05月 10日

久々のティラミスレッスン♪

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5月は特別レッスン月間!
初回はティラミスでした☆

生徒さんは常連のM様とT君コンビ。

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T君はいつも真剣!あともう少し頑張れ~!

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生地→クリーム→生地→クリームの順に入れていくので最初にクリームを入れすぎてしまうと足りなくなりますよ~気をつけて!


二人とも無事に完成!
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こちらはT君作☆

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M様もクリームを調節し直して美味しそうに完成♪



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カップが足りなくて私のは代用品です^^;
入れ物が多少大きいためカップいっぱいに入れられなくてココアがうっすら汚いですね。。


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冷やして食べるとこれからの季節にはいいデザートですね☆
喜んでもらえて良かったです^^
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by Anniversary0607 | 2010-05-10 09:17 | *レッスン風景*
2010年 05月 06日

子供の日ケーキ☆

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いつもブログを見に来てくださっている方々、超マイペース更新ですいません^^;
これからもこんな感じでゆる~くいきますが(笑)お付き合いいただけたら嬉しいです^^

昨日のこどもの日。我が家は午前中ちょこちょこお出かけをして、午後からはまったりとおうちで過ごしました。
このGW、遠出はしなかったので主人はすっかり庭職人になっていました^m^


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息子が久々になが~いお昼寝をしてくれたのでその時間を使ってケーキ作り♪
せっかく子供の日だったので息子の大好きな苺をたっぷり使った“鯉のぼりケーキ”にしました。
こうして見るとちょっとクリームが雑ですね(苦笑)お目目も家にあったホワイト&ミルクチョコで手作り。


息子が言うとどうしても「こいののこり」(笑)になってしまうのですが^^;ケーキを見た時のリアクションが物凄くて母としては作ったかいがありましたよ♪


ニコニコしながら「美味しい、美味しい」と言って食べてくれるその笑顔を見ながら「すくすく育ってね^^」と心から思ったママとパパでした。
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by Anniversary0607 | 2010-05-06 15:04 | *my sweets&bread*