お菓子教室*chocolat maison*

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2010年 04月 25日

抹茶ブランレッスン終了!

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抹茶ブラン最後の生徒さんは・・・
毎月来てくれているご近所の従姉妹2人組☆



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と、いきなり試食の写真(笑)
2人の仕上げ前に私のデモ作の試食タイムです♪


今日はおまけもあってラッキーでしたね^m^


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お腹が満たされた後はいよいよ仕上げ。
クリームの絞り方が対照的で面白かったです(笑)


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二人とも美味しそうに完成です☆


お口にも合ったようで良かった良かった♪
やっぱり「美味し~い!」の言葉が何よりも嬉しいですね*^^*


今日も楽しいおしゃべり満載の一時でした♪
また来月も待ってますよ~☆
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by Anniversary0607 | 2010-04-25 21:22 | *レッスン風景*
2010年 04月 21日

べんべや  ・・・入籍記念日・・・

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先日5回目の入籍記念日でした♪
この5年あっという間だったなぁ・・・

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雨でいい写真が撮れません・・・
このケーキの説明はあとで^^


ところで皆さん、“入籍記念日”ってあまり祝ったりしないのでしょうか!?

私達は忘れないように(笑)結婚式のちょうど2ヶ月前に入籍しました。
その頃まだ会社員だった私は、午前中に旦那さんと婚姻届を区役所に出しに行ってそれぞれ会社へ。

支店長にその旨を伝えると「おめでとう!」の言葉を頂いた後、会社のメールで私の苗字が変わったことが全社員に知らされました。
社内で顔を合わせれば色々な人達にお祝いの言葉をもらい、そして電話で旦那さんの苗字を初めて名乗った時の慣れない感じ・・・あの時の気持ちは今でも忘れません。


だから私にとって“結婚記念日”と同じように“入籍記念日”も大切で忘れられない日なのです。



5周年記念で何かお祝いケーキでも・・・と思っていたのですが、たまにはお店ケーキも食べたいなぁp^^q
という事で庭仕事をしていた主人はお留守番(笑)で息子と2人べんべやに行ってきました。
ここのソフトクリームは好きでよく食べるのですが、むか~し食べて甘くなさ過ぎなケーキ達が微妙な印象だったので買わずにいたけど数年ぶりに購入♪


最初の写真の説明もせずだらだらと文章を書きましたが^^;
さっぽろスイーツ2010でグランプリを受賞した さっぽろコーンヴェリーヌ



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そしてこんなケーキも買いました。苺のケーキは息子チョイス^m^


またまた全て主人と半分ずつ食べましたが、「昔と変わった!」というのが一番の印象^^
美味しくなってた!!!
コーンヴェリーヌはまた食べてみないとよくわからないなぁ・・・他のケーキも気になるしまた買ってみようp^^q


新しい発見もあり美味しく記念日を祝えて嬉しかったです♪


自分で選んだだけあって、息子は苺のケーキをお口いっぱいにして食べていました(笑)
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by Anniversary0607 | 2010-04-21 17:24 | *お気に入り*
2010年 04月 16日

5月レッスンについて

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4月も半ば。5月のレッスンメニューの発表はまだ~?と思われていた方もいらっしゃると思います。
サボっているわけではなく試作はしているのですが、1つ1つのレシピ作りにもう少し時間をかけたいのと、5月はGWがあるので特にレッスンメニューは設けないことにしました。
楽しみにされていた方、申し訳ありません。

実は過去メニューのレッスンも結構人気がありまして・・・
レッスン日程が少ないこともあり思い切って5月は過去メニューオンリーにしたいと思います。

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苺のモンブランタルト   6個  レッスン料¥5,000


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chocolat maison X'mas  2009  直径15cm1台   レッスン料¥5,000  (季節ではないためクリスマスの飾りは使用しません)

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苺のガトーショコラ   直径18cm1台   レッスン料¥5,000



上記3つの様に苺を使用するケーキはそろそろ時期も終わるので、受けられていない方はレッスン受講のチャンス!!!


他は*過去メニュー*をご覧ください。



材料調達に時間のかかるメニューもありますので、なるべく早めにご予約くださいね!
レッスン日程は前の記事をご覧ください。


たくさんのご予約お待ちしております♪
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by Anniversary0607 | 2010-04-16 22:49 | *ご案内・お知らせ*
2010年 04月 16日

5月レッスンのご予約状況☆

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4月16日(金)現在の5月ご予約状況☆

9(日)満席
15(土)満席
16(日)空席
29(土)空席
30(日)空席


残すは後3日です!お早めにご予約してくださいね^^
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by Anniversary0607 | 2010-04-16 22:48 | *日程&ご予約状況*
2010年 04月 16日

5月のレッスン日程☆

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5月のレッスン日程の発表です!


9(日)
15(土)
16(日)
29(土)
30(日)


今回も日程が少なく、ご迷惑お掛けいたします。。


平日レッスンが可能な月は日程を載せているのですが、意外に週末が人気なんですよ^^
幼稚園児や小学生のお子様がいらっしゃる方などには平日の方が都合が良いと思い平日レッスンを・・・
と思っているのですが、なかなかご予約が入らず^^;



締切は5月5日(水)です!
ご予約お待ちしておりま~す♪
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by Anniversary0607 | 2010-04-16 22:47 | *日程&ご予約状況*
2010年 04月 14日

抹茶ブランレッスン♪

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更新はしていませんが^^;レッスンはしていますよ~!

4月最初のレッスンは、常連さんT様との苺のガトーショコラ&抹茶ブランの2メニューレッスンでした。

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2つとも美味しそうに仕上がりましたね~^^
お味も好評♪良かった☆


日は変わってこちらも常連のM様とT君とのレッスン☆
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T君作

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M様作  



お腹がぺこぺこ状態でレッスンに来たT君には、試食のケーキを大きめにカットして出しましたよ^m^
「うん!美味しい!!」

嬉しいお言葉^^


次回のレッスンは来週末です☆喜んでもらえるかなぁ・・・
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by Anniversary0607 | 2010-04-14 09:38 | *レッスン風景*
2010年 04月 05日

アンジェリーナのモンブラン

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有名ですよね、アンジェリーナのモンブラン。

遅ればせながら先日初購入。


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“甘~~いっ”とは聞いていたけれど、思っていた甘ったるさではなく、美味しかった^^
マロンクリームは濃厚なしっかりとしたお味。生クリームは苦手ではあるんだけどこの味、好きでした☆

久々にもう一度食べてみたい!と思ったケーキだったなぁ・・・

本店のサイズはこの倍以上あるので^^;日本サイズを購入。
それを主人と半分ずつ食べた、ということもあったとは思いますが美味しかったな♪


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あまり得意ではないマカロンも勢いで買ってみました(笑)
やっぱりあまり好きではないかも(苦笑)




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今度は1人で1個食べてみよ~!p^^q
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by Anniversary0607 | 2010-04-05 18:01 | *お気に入り*
2010年 04月 01日

4月のレッスン予約締め切りました!

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昨日で4月のご予約を締め切りました!
ありがとうございました。
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昨日ようやくレシピが完成*^^*
明後日初回レッスンだというのに^^;ギリギリまで悩みました。。。
まぁいつものことなのですが(笑)

抹茶のケーキということで抹茶のお味をしっかり利かせようと思うと苦くなりすぎたり、分量を減らすと味がしなかったり><
苦戦しましたが美味しく仕上がりましたのでレッスンにお越しくださる生徒の皆さん、楽しみにしていてくださいねp^^q



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by Anniversary0607 | 2010-04-01 10:00 | *ご案内・お知らせ*