お菓子教室*chocolat maison*

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2010年 03月 29日

3月のレッスン終了しました!

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昨日で3月のレッスンが終了しました!
今後はレッスンの度ではなく、こんな形でのご報告が増えると思います。。ご了承くださいね。


今回はとっても簡単なケーキだったこともあり、写真もあまり撮っていません><



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太陽光に照らされた土鍋の中にケーキが。。。

毎月来てくださっているT君のママが、家に入ってくる際に土鍋を抱えていたのには大笑いしてしまいました^m^
「大きさのちょうど良い箱が見つからず、これを持ってきました」とのこと(笑)
そしてすっぽり入ったし^m^エコですね~♪





今月もたくさんの生徒さんと楽しい時間を過ごせました。

そして肝心のケーキのお味。。
大好評!!!

「今までで一番好きかも~♪」
「こんなケーキお店で出てきて欲しいなぁ・・・」
などなど・・・

とおかわりする生徒さんがたくさんいらっしゃいました!

簡単なレシピだけど最後まで配合などを試行錯誤していたので、こんな声をたくさん聞けて嬉しかったです♪

来月のケーキも皆さんのお口に合えばいいなぁ・・・☆
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by Anniversary0607 | 2010-03-29 16:50 | *レッスン風景*
2010年 03月 29日

4月レッスン追加日のお知らせ☆

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4月のレッスンに追加日が出ましたのでお知らせします!(追加日の方が多いです^^;)


7日(水)
9日(金)
14日(水)
19日(月)
22日(木)
24日(土)
28日(水)


結構増えました^^


改めて4月のレッスン日程は下記の通りになります。

3日(土)2メニューレッスンのため満席
4日(日)空席
7日(水)空席
9日(金)空席
11日(日)満席
14日(水)空席
17日(土)空席
19日(月)空席
22日(木)空席
24日(土)空席
25日(日)満席
28日(水)空席




締切は変わらず3月31日(水)ですのでお早めにご予約を~♪

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by Anniversary0607 | 2010-03-29 16:18 | *日程&ご予約状況*
2010年 03月 23日

抹茶ブラン・番外編

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何位くらいになっているかなぁ・・・と思って見てみたら案の定かなりダウン^^;
更新していないから当たり前ですね(苦笑)
それでもポチっとしてくださっていた皆さんありがとうございました。今日もワンクリックしていただけたら嬉しいです♪


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4月のレッスンメニュー“抹茶ブラン”の番外編☆
タルトレット型で作ったものです。
本来はこの形にする予定でしたが、色々な理由で18cmのタルト型に・・・




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タルトレットにするとプレゼントする際に便利ですよ^^
個人的にはこの形の方が好き♪

なぜかって!?


「大きいとお好み焼きに見えるから」^m^


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ねっ(笑)
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by Anniversary0607 | 2010-03-23 13:28 | *my sweets&bread*
2010年 03月 15日

4月のレッスン日程&ご予約状況

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↑更新を怠っているのにもかかわらず応援していただきありがとうございます!今日もワンクリックしていただけたら嬉しいです^^


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      ~抹茶ブラン~  18cmタルト型1台  レッスン料 ¥5,000


3月15日(月)現在の4月ご予約状況☆

3日(土)2メニューレッスンのため満席
4日(日)空席
11日(日)満席
17日(土)空席
25日(日)満席

日程発表後、早速ご予約頂きありがとうございます!
残席はあと2日。。
締切は3月31日(水)ですが、レッスン日が少ないため、早めのご予約をお勧めします。
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by Anniversary0607 | 2010-03-15 08:42 | *日程&ご予約状況*
2010年 03月 14日

4月のレッスンメニュー☆

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お待たせ致しました!4月のレッスンメニューの発表です☆ 

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   ~抹茶ブラン~   18cmタルト型1台   レッスン料¥5,000


抹茶パウダー入りのタルト生地の中にはこれまた抹茶入りアーモンドクリームを入れ焼き上げ、その上にはブラン(フランス語で“白”)色の材料、クリームチーズ・ヨーグルトなどで作ったクリーム、そしてホワイトチョコレートをかけて抹茶と金粉で飾りつけ♪
抹茶のアーモンドクリームの中にはベリーも忍ばせますよ^m^



見た目も華やかでとっても食べ応えのあるタルトです☆
工程がちょっと多いですが楽しみながらレッスン出来たらと思いますp^^q


ご予約お待ちしておりま~す♪
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by Anniversary0607 | 2010-03-14 15:40 | *レッスンメニュー*
2010年 03月 07日

ブログ更新サボってます。。

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↑ランクは順調に?下降中です。。。
くじけやすい私ですがまだ登録はしておこうと思いますので、クリックしていただけると嬉しいです。


いつも見に来てくださっている皆さんすいません。最近ブログ更新をサボっています。
4月の試作もしなければいけないのですがなかなか進まず。。。
(頭の中にはあるのですが・・・)


私にとってchocolat maisonは大切なもの。
自宅でできるお仕事なので長く続けていきたいと思っています。

でも今の私にとってこのお仕事が出来ているのは家族の支えがあってのこと。
子供がある程度成長してからはもっと仕事中心に考えられると思うのですが、今のこの時期はとても貴重だしもう二度と戻ってきません。
息子の成長を大切に見守っていきたいと思っているので、自分の仕事よりも息子との時間を優先に過ごしています。
最近はますます興味あることが増えてきているので、毎日遊び学びの繰り返し。
こんなに一緒に居られる時期は入園前までだと思うので、息子の要求もできるだけ受け入れてあげたいです。

試作は結構大変なものなので、育児をしながらだとどうしても重荷になってしまったり。。
でもせっかく大好きなお仕事なので嫌いになりたくありません。

そんなこともあり、これからはブログ更新もレッスンももう少しスローペースにしていこうかと思っています。
今まででも十分レッスン日は少ないのですが、週末にしかできないお仕事なので家族で過ごす時間がどうしても少なくなりがちで主人にも負担がきてしまうのが嫌で・・・


4月はいろんな意味でスタートの季節。
私は今までもスタイルを少しずつ変えながらレッスンをしてきましたが、主宰という利点を上手く使って自分なりの進め方でchocolat maisonを素敵なものにしていきたいと思っています。


そんな私の考えを理解してくださる方が1人でも多くいらっしゃれば嬉しいのですが・・・
毎月お越しいただいている生徒の皆さん。これから行ってみたいと考えてくださっている方々へ今の私の気持ちをお伝えしました。


次の更新はいつになるか・・・^^;

気長にお付き合いお願いします☆
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by Anniversary0607 | 2010-03-07 15:39 | *ご案内・お知らせ*
2010年 03月 03日

3月レッスンのご予約状況☆

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~苺のガトーショコラ~  18cm1台  レッスン料¥5,000
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6(土)満席
14(日)満席
20(土)満席
28(日)満席

ご予約ありがとうございました。
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by Anniversary0607 | 2010-03-03 19:34 | *日程&ご予約状況*
2010年 03月 02日

3月レッスンご予約締切は明日で~す☆

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3月のレッスンメニュー  ~苺のガトーショコラ~  18cm1台   レッスン料¥5,000

3月2日(火)現在のご予約状況☆

6(土)満席
7(日)1名様空席   ←この日のみレッスン開始は午後1時になります。
14(日)満席
20(土)1名様空席
28(日)満席


気がつけば明日が締切日ですね^^;
7日(日)と20日(土)が1名様空席なので、レッスン開講決定ではありません><
明日いっぱいまで受付しておりますので気になる方はご予約お待ちしております^^

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by Anniversary0607 | 2010-03-02 19:10 | *日程&ご予約状況*
2010年 03月 02日

カナダ土産♪

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カナダに住んでいる義妹が日本に帰ってきました。
帰国は久々だったので、マイホーム完成後の招待は初!


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私のお仕事&趣味のことをわかっていてくれて、こんなお土産を買ってきてくれました♪
カップケーキのカップや飾り・クマさんの型・チョコレート型など・・・


ポップで可愛らしい物ばかり♪海外らしい色使いです^^


息子が喜びそうなので近々何か作ってみたいと思います!
ありがとう☆
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by Anniversary0607 | 2010-03-02 18:59 | *日々のこと*