お菓子教室*chocolat maison*

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カテゴリ:*ご案内・お知らせ*( 32 )


2012年 04月 02日

お知らせ

こちらのブログは閉鎖して、他のアドレスで新たにブログを開設するつもりでしたが、色々面倒な部分が多く^^;やはりこのブログを使うことにしました!

前回の更新からちょうど4ヶ月。レッスンは依然再開していませんが、不定期でこっそり開講する予定^^
でも新レシピは全然作っていなくて><過去メニューからのスタートとなりそうです。


4月になったのに札幌はまだ雪が降ったりと寒くて嫌になってしまいます。
早く春になれ~~~(笑)
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by Anniversary0607 | 2012-04-02 21:36 | *ご案内・お知らせ*
2011年 12月 02日

お知らせ

前回の更新からすでに5ヶ月が過ぎてしまいました。
すっかり季節は冬になり、札幌は綺麗な白い世界になっています。


ところでこちらのブログですが、諸事情により閉鎖しようと思います。
閉鎖と言っても消してしまうのはもったいないので、このブログ自体はこのまま残し、
他のアドレスでブログを始めたいと思います。

あえてこちらにアドレスは載せません。
まだ当教室に興味がありブログを覗きに来て頂いている方はメールにてお知らせください。

すぐにブログを開設するかはわかりませんが、閉鎖の理由など詳細はその方のみにお知らせさせて頂きますね。


よろしくお願い致します。
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by Anniversary0607 | 2011-12-02 09:45 | *ご案内・お知らせ*
2011年 05月 02日

レッスン復活!?

皆さん半年ぶりです^^
今でもこのブログをチェックして下さっている方はいらっしゃるのでしょうか(笑)

4月から息子が幼稚園に入園したので、ちょっと1人時間が持てるようになりました。
お菓子作りも久々に復活し、ちょっと創作意欲が沸いてきた今日この頃・・・

そんな中、幼稚園が夏休みに入るまで平日のみですがレッスンを再開しようと思っています。



*メニューは過去メニューになります。ご了承ください*



レッスン可能な日程はまた後日☆
まずは“ちょっと復活”のお知らせまで・・・

皆さん素敵なGWを~♪
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by Anniversary0607 | 2011-05-02 22:18 | *ご案内・お知らせ*
2010年 10月 26日

・・今までありがとうございました・・

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レッスンをお休みしている間、ずっと再スタートの時期・これからの事を考えていました。
中途半端なのは毎月来たいと思ってくださっている方に申し訳ない。そして正直なところ以前のようにレッスンをしていく気力がなくて・・・
個人的にもあまりお菓子作りをしなくなってしまった事、自分としてもなぜなのかわからず不思議なまま。。

自宅でお仕事が出来ることは小さな子供がいる私にとって嬉しいことだし、いずれまた頑張れる!と思う時がくれば再スタートできたらと思います。

開講当初は生徒さんが来てくれるか不安だったけれど、約1年で出版社の方からレシピ掲載のお仕事を頂いたり、色々なところから生徒さんが集まってくれて感激でした。
来春からは息子が新たなスタートをするのでまた生活も変わっていくだろうし、そうした中で私にも気持ちのゆとりができてお仕事がしたい!と思える時がくるかもしれないので、静かにその時を待とうと思います。

いつから・・・ということはお約束できないので、玄関に付けている看板も1度はずそうと思っています。いつも案内チラシを持っていってくださっている方にも申し訳ないので。

というわけでしばらくの間お休み、というか1度辞める形になります。
そして新たにスタートする時がきたら、またこちらのブログをスタートさせたいと思います。


今までありがとうございました。
またいつかお会いできる日が来るまで・・・☆
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by Anniversary0607 | 2010-10-26 20:48 | *ご案内・お知らせ*
2010年 10月 19日

レッスンはいつになったら・・・!?

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このブログ。最近はめっきり“手作りsweetsを載せるもの”になってきていますね^^;
ちなみにこのケーキはかぼちゃの種を入れていないバージョンの“かぼちゃのチーズケーキ”です。
息子は久々に食べて喜んでいました^^

レッスンをお休みしている間もお問い合わせを頂いているので、そろそろスタート・・・とは思っているのですが、レッスンをする際は前の月に次の月のお知らせや生徒さんのご予約を承るので、11月も開講しません。


将来的には平日息子が幼稚園に行っている間にレッスンをしたいと思っています。
平日は主人の仕事の都合も関係なくレッスンが出来るので、私としても都合がいいので・・・


もし再開する際はまたこちらでお知らせしますので、レッスンを希望されている方はもうしばらくお待ちくださいね。


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by Anniversary0607 | 2010-10-19 21:12 | *ご案内・お知らせ*
2010年 08月 03日

“クスパ”についてのお願い

“クスパ”を通してお問い合わせ頂いた方へのお願いです。


メールアドレスの記載が間違っていると、お問い合わせ頂いた用件への返信が出来ませんので、再度確認の上お願い致します。


本日もお問い合わせ頂いたのですが、何度送信しても戻ってきている状態です。


他にお伝えできる手段がありませんので、ブログに記載させて頂いたことご了承ください。


よろしくお願い致します。
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by Anniversary0607 | 2010-08-03 18:35 | *ご案内・お知らせ*
2010年 06月 19日

PC帰ってきました!

ご迷惑お掛けしましたが、思ったよりも早く我が家のパソコンが帰ってきました!

どうやらディスプレーの故障だったようです。
データなどが消えなかったので良かったぁ☆

でも思わぬ出費は痛かった・・・><




***話は変わって***



生徒の皆さんが気になっていると思われる今後のレッスンの件ですが・・・


思い切って夏場はお休みしようと思っています。

当教室にはエアコンがあるのですが夏場はやはり暑く、sweetsは暑いと作りづらいこともあってメニューが限られるし、私自身レシピ作りの意欲が沸かないのが正直なところです。


意欲が沸かないもう1つの理由があるのですが、最近新規の生徒さんが増えなくて、多くてレッスン日が3日
くらいしかないという現状。。。

レッスンに来たくてもなかなか来られない方もいらっしゃると思いますが、私としては“お小遣い稼ぎ”という感覚でお仕事をしているわけではないので毎月利益が少ないとお休みしたくなります。
家計に響くようなお仕事の仕方は避けたいので><

私の本業は“妻と母”なのでそれに支障がないよう、お菓子教室の仕事はマイペースに進めさせていただいております。
家の事をおろそかにするのが嫌なんです、私^^;


少なくとも息子が大きくなるまでこの考え方は変わらないので、勝手を言って申し訳ありませんがご理解いただけると嬉しいです。



来年から息子は幼稚園に行く予定なので、秋頃からも何かと忙しいと思います。
毎月毎月レシピ作りができないと思われますので、不定期開講になる予定です。



ちょこちょこブログは更新しようと思いますので、お時間のある方は遊びに来てくださいね!



後日コーヒースフレロールのレッスン風景の記事をアップする予定です☆
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by Anniversary0607 | 2010-06-19 13:16 | *ご案内・お知らせ*
2010年 06月 15日

・・お知らせ・・

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ブログをご覧の皆さんにお知らせです。

先日我が家のPCが突然故障しまして・・・
今修理に出しております><

いつ戻ってくるかわからず、修理費によっては新しいものを購入!?することになりそうです。


ということで今実家のPCから更新しています。

今度いつ更新できるかわかりませんので、7月のレッスンができるかどうか・・・

生徒の皆さんにはご迷惑おかけしますがご了承くださいね。


今後のことはまた後日更新できる時にお知らせします。
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by Anniversary0607 | 2010-06-15 09:48 | *ご案内・お知らせ*
2010年 04月 16日

5月レッスンについて

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↑マイペース更新にもかかわらず、急にランクがアップしてきてびっくりしています^^;応援ありがとうございます♪



4月も半ば。5月のレッスンメニューの発表はまだ~?と思われていた方もいらっしゃると思います。
サボっているわけではなく試作はしているのですが、1つ1つのレシピ作りにもう少し時間をかけたいのと、5月はGWがあるので特にレッスンメニューは設けないことにしました。
楽しみにされていた方、申し訳ありません。

実は過去メニューのレッスンも結構人気がありまして・・・
レッスン日程が少ないこともあり思い切って5月は過去メニューオンリーにしたいと思います。

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苺のモンブランタルト   6個  レッスン料¥5,000


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chocolat maison X'mas  2009  直径15cm1台   レッスン料¥5,000  (季節ではないためクリスマスの飾りは使用しません)

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苺のガトーショコラ   直径18cm1台   レッスン料¥5,000



上記3つの様に苺を使用するケーキはそろそろ時期も終わるので、受けられていない方はレッスン受講のチャンス!!!


他は*過去メニュー*をご覧ください。



材料調達に時間のかかるメニューもありますので、なるべく早めにご予約くださいね!
レッスン日程は前の記事をご覧ください。


たくさんのご予約お待ちしております♪
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by Anniversary0607 | 2010-04-16 22:49 | *ご案内・お知らせ*
2010年 04月 01日

4月のレッスン予約締め切りました!

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↑本日もワンクリックで応援お願いしますp^^q


昨日で4月のご予約を締め切りました!
ありがとうございました。
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昨日ようやくレシピが完成*^^*
明後日初回レッスンだというのに^^;ギリギリまで悩みました。。。
まぁいつものことなのですが(笑)

抹茶のケーキということで抹茶のお味をしっかり利かせようと思うと苦くなりすぎたり、分量を減らすと味がしなかったり><
苦戦しましたが美味しく仕上がりましたのでレッスンにお越しくださる生徒の皆さん、楽しみにしていてくださいねp^^q



たまには“和”sweets☆いいですよ~♪
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by Anniversary0607 | 2010-04-01 10:00 | *ご案内・お知らせ*