お菓子教室*chocolat maison*

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2012年 06月 20日

サッカーボールケーキ&最近作ったsweets達☆

貯まってきました、sweets写真☆
順不同ですが載せていきま~す!

まずは息子の誕生日ケーキ

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最近サッカーが大好きなので絶対作ってあげたいと思ってました^^
ちょっとなっぺが雑ですが^^;

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最初5角形をチョコレートで作る予定でした。
でもなかなかうまく固まってくれなくて、息子が幼稚園から帰ってくる時間になるので焦って
コーヒー味のクッキーにしました←こんな時に限ってココアパウダーが無いんだなぁ~(苦笑)
5角形も微妙だし・・・><

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カットするとこんな感じ
ラズベリーのムースにたっぷり苺を入れました。

息子は目を真ん丸くして喜んでくれました^^
ママはその顔が見たくて頑張ったよ!




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お次はさつまいものチーズケーキ
主人の誕生日に本人リクエストで作りました。

それが。。。チーズケーキにするとその味をあまり発揮できず・・・
カボチャのチーズケーキ!?みたいな味でした^^;
それはそれで美味しかったけど、美味しく作る方法はあるんだろうなぁ・・・

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表面が寂しかったので、茹でたさつまいもでデコりました。





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さつまいもつながりで久々に作ったさつまいものモンブラン
かなり巨大です^m^

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いつも思いつきで作るので特に中に入れるものも用意がなく^^;
生クリームとさつまいもクリームをロールして


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ソフトクリームの様にくるくる生クリームを絞り、


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かなり贅沢にさつまいもクリームをのせました!
ジェノワーズ生地は久々に本を参考に作ったけど食感がイマイチで(苦笑)
次回改良してレシピ完成させたいなp^^q
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まだいくつかありますが、また次回にしますね^^
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by Anniversary0607 | 2012-06-20 15:57 | *my sweets&bread*


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