お菓子教室*chocolat maison*

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2009年 10月 12日

*エクレア*

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実は始めて作ったエクレア☆

少し早い実父のバースデー用です。誕生日ケーキには適さないと思うけれど、本人のリクエストだったので作ってみました。

「クリームはカスタードのみで!!!」
との強い希望もあり、どこか昔懐かしいお味になりました。

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フォンダンは使わず、グラサージュショコラで仕上げ。
たくさん作って箱に入れて持参しましたよ^^
とっても喜んで食べてくれました♪


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もちろんこの方も^m^
お口の周りにたくさんつけて「ママおいち~ねぇ~」と言ってパクパク食べてくれました*^^*
主役の座を奪ったのは言うまでもありません^^;
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by Anniversary0607 | 2009-10-12 15:27 | *my sweets&bread*


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